تناول الجوز يومياً يساعد على التحكم في مستويات السكر

2011/07/14



تناول الجوز يومياً يساعد على التحكم في مستويات السكر








أظهرت دراسة أن أكل حبتين أو أكثر من الجوز قد يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
وكتب باحثون في دورية «رعاية مرضى السكر» أنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكر جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من الجوز المهروس يومياً تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف. وعلى النقيض لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا اطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة بالكامل من القمح.
وقال سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا، وهو احد الباحثين المشاركين في الدراسة، إنه بينما لا تعني النتائج ان الجوز مفتاح للسيطرة عل مرض السكر فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي.
وقال ان الجوز «به الكثير من الدهون لكننا ادركنا الآن ان هذه الدهون صحية»، في اشارة الى الدهون غير المشبعة المرتبطة بتقليل خطر الاصابة بامراض القلب وفوائد صحية اخرى.




neroosrour
2011/07/14

غادة لبنان
2011/07/15






شكرا الك كلك ذوق
نورتي الموضوع
تحياتي